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野菜きのこ肉そぼろ
2019/05/18(Sat)

無心にただ黙々とみじん切りをするような

単調な作業がとても好きです😁笑

休日は、困ったときのための作りおきに勤しんでます。

『野菜きのこ肉そぼろ』

みじん切りにしたたっぷりの野菜

飯山産きのこ(エノキ、シメジ)

豚挽き肉(みゆきポーク)を炒めて

オイスターソースと塩胡椒で味付けしただけのもの。

旨味凝縮!

これがたまらなく美味しくて万能おかずに早変わり✨

我が家では、手巻き寿司には欠かせないトッピングになりました!

好き嫌いもあり少食だった子達も

これが食卓に出るようになってから食欲増進!

忙しい朝はご飯にかけてそぼろ丼にしたり、

夫のお弁当にも大活躍✨

これがあれば餃子やパスタソースもすぐできちゃう!

栄養のバランスも良くモリモリ食べられるから

助かっています😁👌オススメで~す🍀

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美味しい朝🍀
2019/05/15(Wed)

朝ランの後は寝っ転がってストレッチ。

雨上がりの朝は空気が美味しい🍀

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平成ありがとう
2019/04/30(Tue)

区のお母さん達からお茶会にお呼ばれし

手作りの野沢菜ピザに春色おむすびや

お惣菜をたくさんごちそうになりました。

ふだんなかなか会えないおばあちゃん達

ともお話しでき和やかなひと時でした。

そして、今夜は春祭り。

20時~神戸の大いちょうの木の下で

三宝荒神様に獅子舞が奉納されます。

平成最後の日…。

新たな時代も平和でありますように。

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初物とうたち菜✨
2019/04/13(Sat)

初物のとうたち菜を連日いただいて

ようやく飯山の春を感じています🌱

今日のおやつはとうたち菜を練り込んだ

蒸しパン!さつまいもをトッピングして

ひと足早く咲いた菜の花風です✨

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動きたくなる春~
2019/03/25(Mon)

なごり雪もすっかりとけて春はすぐそこ…。

お散歩やサイクリングを楽しめるようになってきました。

薄暗くなるまで子ども達は動き回って元気いっぱい!

だけど、夕方はじっとしてるとまだまだ肌寒い~。

私も思いっきり身体動かしたいな~😆✨

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