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水分補給は梅ジュース✨
2019/07/31(Wed)

何をしていても滴り落ちる汗・汗・汗😅💧

こんな日は梅パワーで水分補給!

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梅雨明けの花ヤマユリ満開
2019/07/27(Sat)

まもなく梅雨明けかな?

庭のヤマユリが一斉に咲き始めました。

窓を網戸にしているので、家の中まで

甘~く優しい香りに包まれてます✨

が、台風6号が接近中~🌀

災害やケガなく楽しく元気に過ごせますように…。

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料理の思い出 鶏の唐揚げ編
2019/07/11(Thu)

今夜のリクエストは鶏の唐揚げ!

そういえば、20代の頃それほど調理が得意ではなかった私が、

初めて人様を招いておもてなしした時に唯一褒めてもらったのが

唐揚げでした(笑)

私にとって唐揚げは、苦手が好きに変わった瞬間の思い出…。

誰かのために心を込めて作った料理はひとつひとつに物語が

あって様々な思い出や記憶が蘇ってきます。

今夜は塩麹と梅肉、生姜で下味つけて米粉をまぶして揚げました。

自家製の酢タマネギをたっぷりのせてさっぱりと…。

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夏の自家製サワードリンクが飲み頃に…
2019/07/02(Tue)

今年も仕込んだサワードリンク各種が飲み頃になりました。

外作業後の水分補給に、咳予防の喉の癒やしに、

夏バテ知らずになるために…色々作ってみました。

私は炭酸割りも好きだけど、寝る前にお湯割りで飲むのが好み🍀

ジンジャーシロップはシナモン、アニス(八角)、胡椒、唐辛子など

スパイスも入っているので、保存性も高いです。

(シナモンは子宮収縮作用があるので、妊娠初期の妊婦さんは

摂りすぎに注意です。)

何が入っているかわかるから子ども達にも安心してあげられます。

ついでに、酢たまねぎと生姜の甘酢漬けは夏に欠かせない常備菜です✨

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