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秋の恵み
2009/09/30(Wed)
090928ブナハリタケ1 090928ブナハリタケ2
旦那ちゃんが上越の方からいただいたというブナハリタケまいたけ
この時期にブナの朽木に生えるそうです まさに今が旬
それを旦那ちゃん自ら塩バター炒めにしてくれました
名前の通り、裏側が針のようにトゲトゲしているのですが炒めたことでカリッカリになって
とっても香ばしくて美味しくいただきました 秋の恵みですね~
090928ブナハリタケ3




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