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コリンキー
2010/11/28(Sun)
「コリンキーって言うんだって。」

旦那ちゃんがいただいてきた野菜です。
コリンキー…なんて可愛らしい名前なんだろう。

こちらがコリンキー。
101128コリンキー1
大きさは15cmくらいでかぼちゃの仲間です。
そんでもって、中身はこんな感じ…。
101128コリンキー2
なんと皮ごと生食ができてしまうんですよ。
皮ごと食べられるとあって普通のかぼちゃに比べて柔らかく
包丁でもサクッと簡単に切れてしまうのでメロンやスイカのよう。

コリンキー初心者の我が家ではサラダにして食べてみました。
101128コリンキー3
シャキッ、シャキッの歯ごたえ
かすかにかぼちゃの香りがしてほんのり甘くてフルーティー。

また新たな美味しい野菜に出会ってしまいました♪

次はどんな料理にして食べようかなぁ~。


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