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雑穀くるみパン
2010/12/13(Mon)
もうすっかりマイブームになってしまったパン作り 今回はハード系の雑穀くるみパンにチャレンジ
子どもを寝かしつけてから夜な夜な仕込みを始める自由時間。
コネコネコネコネ…伸ばして丸めて一次発酵…う~ん、プックリ成長してきたぞ
ベンチタイム、二次発酵…室温を気にしながらワクワク待ちわびるのもまた楽しい
で、その間の待ち時間は読書タイム
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オーブンに入れて焼き焼きして数十分…部屋中にほんわか優しく香ばしい香りが漂う深夜0時
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はい、雑穀くるみパンの焼き上がり~ そして…一夜明けて今朝の朝食で食べましたGood
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