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ネマガリダケ
2011/06/20(Mon)
110620ネマガリダケ
「こんばんは~」 玄関から聞き慣れたおいちゃんの声…。

今度は、ネマガリダケが届きました。
採れたてでまだ瑞々しい

サバ缶入りの竹の子汁はこの辺りでは定番中の定番料理だけど、
通の食べ方は、シンプルに焼き竹の子
それが良いらしい…

皮を剥いたら包丁で縦に筋を入れて、トースターで5、6分
そこに醤油をサッとかけてれば出来上がり。
「やわらかくてうんめぇよ~。」

よし、早速やってみよう。

おいちゃん、今回もありがとうございます。
おかげで今夜の酒の肴が一品増えました。




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