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おふくろの味は?
2012/03/21(Wed)

実家の母から漬け物伝授♪
奈良漬で使った抜き粕で大根を漬けるの巻!

私:「漬け方のポイントは?割合は?」
母:「超テキトー」
私:「・・・(((^_^;)」

いつもこんな感じ…。
おふくろの味は盗み見て舌と勘で
覚えるしかありません。
漬け物名人への道のりは長い。
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