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菜っぱバンザイ!野沢菜の時漬け♪
2015/10/13(Tue)

「時漬けにでもして食べとくれ~」とご近所の農家のおじさんが野沢菜を届けてくださいました。


本漬け用の菜っぱは霜が降りてから収穫した方が糊がきいて美味しいけれど、
出始めのこの時期の若い菜っぱもまたやわらかくて美味しいんですよね~。

早速、時漬けを仕込みました(^_^)ゞ

これに新米ご飯があれば…あぁ~想像しただけでおなかが鳴る~♪

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